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婚宴沒開吃先買單 酒店要求提前付款

編輯:長春愛都婚慶策劃服務有限公司  時間:2012/04/10  字號:
摘要:婚宴沒開吃先買單 酒店要求提前付款
近日,網友“燦爛星光”在論壇發帖稱,本月3日在預訂婚宴酒席時,發現不少酒店預訂套菜酒席需要提前3天買單,不理解。無獨有偶,市民夏女士本月底結婚,這幾天與酒店確認菜單時也被告知需提前全額買單,當天產生的其它費用另結。

 

多數星級酒店要求提前付款

 

到星級酒店預訂婚宴套菜需提前3天買單,對此夏女士表示了自己的擔心:“萬一婚宴上與酒店方發生糾紛,先付了錢會處于被動。再說,按照消費習慣,都是先消費再結賬,這樣做不合常規。”

 

在“燦爛星光”發帖后,網友紛紛回應,指責飯店這樣做是“霸王條款”。網友jennet0613說,去年妹妹結婚,雖然已先付了10萬元定金給酒店,但是在婚宴一個月前就被酒店要求付清全部款項。“當時就覺得很不合理。但婚宴是大事,不想節外生枝,就只能被動接受。”

 

昨日,記者調查了溫州幾家知名的星級酒店,發現多數星級酒店都有提前結賬的規定。如溫州華僑酒店預訂婚宴的規定是先交一萬元的定金、婚宴半個月前確定菜單、婚宴前3天付款。萬和豪生大酒店和喜來登大酒店也是提前3天付清,阿外樓度假酒店則是提前1天,香格里拉、云天樓米蘭國際需提前十余天。

 

接受采訪的酒店中,只有維多利亞大酒店規定婚宴預訂收取每桌300元的定金,余款可以當天結賬。

 

提前結賬酒店方稱可規避風險

 

“這是溫州餐飲業不成文的規定,也是與客戶形成的一種契約關系。”一星級酒店餐飲負責人說,客戶在預訂婚宴時需與酒店方簽訂合同,合同上寫明付款時間,客戶事前已經得知。酒店方有這樣的規定是為了規避風險。“溫州婚宴上的名貴海鮮占大部分,比如黃魚等,數量多價格貴。”該負責人說通常情況下,在采購時供貨商也會要求及時結清,此外,婚宴當天,新人多數會飲酒,飲酒后結賬偶爾也會發生一些不愉快的狀況。“不過,提前付款也是有彈性的,倘若客人真的不方便,也可以再商量。”

 

另一星級酒店餐飲負責人表示,由于婚宴消費金額有的達到數十萬元,酒店方最擔心的是客人的消費情況臨時有變動。“有的客人桌數變動很大,到時酒店方會很被動。”

 

采購需要提前結賬原因不靠譜

 

“我們的觀點是不支持提前結賬。”溫州維多利亞大酒店餐飲總監馬建偉說,前年開始,在酒店預訂婚宴需要提前結賬的規定開始流行,不過酒店方面將提前結賬原因歸結為采購的需要不大靠譜,因為大酒店有采購經費,不至于需先拿客戶的錢去給供貨商。“我所知道的一個星級酒店,原本是付款70%,后來提到全付,主要還是因為與客戶發生了幾次菜肴糾紛,尾款沒收回來。”馬建偉說,這才是酒店方最擔心的,但酒店方更應該在菜品質量和后續服務上下工夫,而不應將提前付款作為砝碼,讓消費者處于被動地位。

 

消費者要注意維護相關權益

 

溫州金克明律師事務所金克明律師表示,消費者與酒店方簽訂了酒席合同,雙方應當全面履行自己義務。如合同中約定消費者在婚宴舉行前付清全部價款,消費者也應當履行。此外,消費者在簽訂合同時,也要注意寫明相關條款,如消費過程中酒店方提供的菜品不符合要求或是有瑕疵,消費者可以追究其違約責任或是賠償責任。

 

溫州消保委有關人士也表示,消費者在簽訂相關合同前,要明確權利和義務,在店家要求消費者提前付清款項的情況下,消費者要對菜品的要求清楚明白地以條款的形式同時約定下來,這樣可以避免不必要的糾紛和矛盾。

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